Описание отелей. Теркс и Кайкос

Острова были открыты испанским мореплавателем Хуаном Понсе де Леоном, но оставались необитаемыми до 1768 года, когда жители Бермудских островов прибыли на остров и основали здесь производство по добыче соли. С 1874 по 1959 год острова были подчинены Ямайке. А в 1962 году, когда Ямайка обрела независимость, они становятся Британской колонией. Государственным языком является английский. В 1997 году население островов насчитывало 14631 жителей, основная масса населения - чернокожие. Коренное население носит название Belongers. Культура - афро-карибская.

География

Острова Тeркс и Кайкос расположены в Атлантике, в 48 км юго-восточнее Багамских островов и в 145 км севернее Гаити. Входящие в состав страны две островные группы состоят из 40 небольших островов, населены из которых лишь 8. Площадь около 430 кв.км. Западная островная дуга Кайкос состоит из островов Западный Кайкос, Провиденсиалес (Прово), Северный Кайкос, Средний Кайкос (Гранд-Кайкос), Восточный Кайкос и Южный Кайкос, отделенных друг от друга узкими проливами, плюс многочисленные рифы, окружающие каждый остров. Восточная группа Теркс состоит из острова Гранд-Терк, крошечного островка Солт-Кэй и множества маленьких необитаемых рифов, отделенных от группы Кайкос проливом Колумба шириной 35 км.

Климат

Тpопический морской, солнечный и относительно сухой. Средняя температура зимой около +25 C, летом до +32 C. Осадков выпадает до 530 мм в год, в основном - зимой. Круглый год над территорией страны дуют тропические пассаты, достигая наибольшей силы в период с августа по сентябрь. Ураганы и тропические штормы нередки в период с июля по ноябрь. Наилучшее время для посещения страны - с середины декабря до середины июля.

Достопримечательности

Гранд-Терк

Остров Гранд-Терк представляет из себя безлесную вершину подводной горы 10,5 км в длину и 2,4 км в ширину, поднимающуюся над поверхностью океана всего лишь на 30 метров. В середине острова располагаются несколько соляных озер, являющихся напоминанием о былой роли соледобычи в экономике островов до ее краха в 1962 г. Окруженное со всех сторон коралловыми рифами, побережье острова достаточно удобно для водных видов спортаи пляжного отдыха. Хорошие пляжи можно обнаружить в районе Коберн-Таун, Ватерлоо и Уайт-Сендз-Бич. Одна из главных достопримечательностей острова - коралловый риф, который расположен менее чем в 200 метрах от берега и от подножия которого морское дно резко уходит на глубину около 2400 метров. Подводный мир местного рифа заметно отличается от соседних островов, так как внешняя стена рифа выходит практически в открытый океан. Здесь можно увидеть ската-манту (в основном - летом), морских черепах, китовых акул и обитателей больших глубин. Соответственно, на острове множество дайв-центров и школ подводного плавания, которые позволяют совершить погружение как опытным дайверам, так и новичкам. В зимний период (с декабря по апрель) прямо с берега можно наблюдать за сезонными миграциями китов-горбачей. В самой северной точке острова лежит бухта Норт-Крик, являющаяся единственным убежищем для яхт, следующих из Нассау и Пуэрто-Рико.

Коберн-Таун (Cockburn Town)

Коберн-Таун - единственное крупное поселение на Гранд-Терк, административная и политическая столица архипелага на протяжении последних 400 лет. Считается, что именно в окрестностях Коберн-Тауна Колумб впервые ступил на землю американского континента. В наши дни это тихая и патриархальная столица, по двум главным улицам которой то и дело проходят караваны ослов, а тишина прерывается только рокотом редких автомобилей да завыванием ветра в антеннах и трубах, высящихся над окрашенными в пастельные краски домами. Центр города застроен колониальными зданиями и деревянные домами в характерном бермудском стиле, выстроенными в середине-конце XIX века, на пике торговли солью (несколько исторических зданий теперь превращены в популярные гостиницы, а ещё в одном расположена штаб-квартира губернатора).

Солт-Кэй

Иссушенный солнцем Солт-Кэй (\"Риф Соли\") лежит в 15 км к юго-западу от Гранд-Терк. Крохотный клочок земли площадью всего 10 кв. км, населенный всего 80 жителями, Солт-Кэй - один из самых интересных островов Теркс и Кайкос. Это, по-сути, маленький музей под открытым небом, сохранивший до наших дней характерные черты промышленности XIX столетия - ветряные мельницы, навесы для соли и соляные озера. Добыча соли, и давшая островку свое название, началась здесь в середине XVII века, когда торговцы с Бермудских островов обосновались на этом острове. Они создали водоемы, связанные каналами с морем, построили ветряные мельницы и целую систему управляющих шлюзов. С тех пор, почти на три века, Солт-Кэй становится самым крупным производителем соли на планете, в эпоху его расцвета более 100 судов в год покидали остров с грузом местного \"белого золота\".

Кухня

Островная кухня базируется на морепродуктах и рисе. Сама по себе местная кулинарная традиция представляет собой пеструю смесь из британских, испанских, ирландских, скандинавских и индейских традиций, но к настоящему времени местные традиции почти забыты - наибольшее распространение на островах получила интернациональная кухня. Из \"старых\" блюд все ещё можно отведать особый рыбный суп \"уэлк\", похлебку из моллюсков, омара во всех видах (экспорт ракообразных является здесь существенной статьей дохода) и специально приготовленную свежую рыбу с горохом, блюдо из овсяной крупы с горохом и моллюсками \"хомини\", а также традиционный горох с рисом и кусочками мяса. Самое известное местное блюдо - \"гритс\", представляющее собой гороховую кашу с морепродуктами, с добавлением моллюсков, конченой рыбы или мяса птицы, а также разнообразных овощей.

Наиболее популярный напиток на островах - чай. Его здесь обычно заваривают в английском стиле, с добавлением молока или сливок. Из алкогольных напитков здесь производят только ром, но зато он отменного качества. Повсеместно доступны импортные сорта рома, пива, вин и прочие сорта крепких напитков.